Pour 4 personnes
Préparation : 10 min

Ingrédients :

4 tranches de saumon fumé
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (fromage philadelphia)
Ciboulette, poivre

Préparation :

1- Ciselez la ciboulette (réservez 4 brins entiers).
2- Taillez les 4 tranches de saumon de façon à obtenir 4 rectangles. Coupez les chutes en petits carrés.
3- Dans un bol, mélangez les carrés de saumon, la crème fraîche et la ciboulette. Poivrez.
4- Étalez la préparation sur les tranches de saumon et roulez-les sur elles-mêmes.
5- Maintenez-les avec un brin de ciboulette.
6- Réservez au frais jusqu'au moment de servir